Запеченное куриное филе со сливочно-шпинатным соусом

 

Ингредиенты:

 

— 4 куриных филе

— 200 г свежего шпината

— 1 стакан сливок

— 1 чашка тертого сыра моцарелла

— 2 зубчика чеснока

— 1 столовая ложка оливкового масла

— Соль и перец по вкусу

— 1/2 стакана тертого пармезана

 

Инструкции:

 

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. В сковороде нагрейте оливковое масло и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте его 1-2 минуты.
  3. Добавьте в сковороду шпинат и готовьте до готовности. Затем снимите кастрюлю с огня.
  4. В миске смешайте сливки с сыром моцарелла, солью и перцем. Добавьте увядший шпинат и хорошо перемешайте.
  5. Выложите куриное филе в форму для запекания и полейте сверху шпинатным соусом.
  6. Посыпьте сверху тертым пармезаном.
  7. Запекайте в духовке 25-30 минут, пока курица не будет хорошо прожарена, а соус не станет золотистым.

 

И готово!

Куриное филе со сливочно-шпинатным соусом готово. Приятного аппетита!