ПП КЕБАБ
Ингредиенты:
2 чашки вареной курицы (натертой или нарезанной кубиками)
1 чашка тертого сыра моцарелла
1/2 стакана сливочного сыра (размягченного)
2 зубчика чеснока (измельченных)
1 столовая ложка итальянской приправы
Соль и перец по вкусу
4 большие ПП ллаваша
1 чашка свежего шпината или салата
Оливковое масло
Инструкции:
Приготовьте начинку: в большой миске смешайте приготовленную курицу, сыр моцарелла, мягкий сливочный сыр, измельченный чеснок, итальянскую приправу, соль и перец. Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты тщательно не перемешаются.
Соберите лаваш: возьмите лепешку и положите ее ровно. Выложите щедрую порцию куриной смеси в центр. Если хотите, добавьте свежий шпинат или салат для большей хрусткости. Загните края и плотно сверните лепешку, чтобы закрепить начинку.
Приготовьте:
1.Нагрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне. Поместите обертки в форму швом вниз. Готовьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сыр не станет золотисто-коричневым и сыр не расплавится.
или
2.Приготовьте на гриль
Подача: Разрежьте обертки пополам и подавайте теплыми. Сочетайте с вашим любимым соусом для макания или освежающим гарниром для полноценного обеда.
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Порций ПП КЕБАБ: 4