Лосось с брокколи и сыром
Ингредиенты:
— 2 филе лосося
— 1 небольшая брокколи
— 200 г сыра (желательно плавленого)
— 1 стакан сливок
— 1 зубчик чеснока
— Соль и перец по вкусу
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 лимон
Инструкции:
1. Для начала разогрейте духовку до 180°C.
2. Вымойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия. Отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, затем хорошо процедить.
3. На противень выложите филе лосося и сбрызните его оливковым маслом, солью и перцем.
4. Добавьте соцветия брокколи поверх лосося.
5. В миске смешайте сливки с сыром, толченым чесноком и соком половины лимона.
6. Вылейте смесь сливочного сыра на лосося и брокколи.
7. Запекайте все в духовке 20-25 минут, пока лосось не будет готов, а сыр не расплавится и не станет золотистым.
8. Подавайте с ломтиками лимона.
Приятного аппетита! Это блюдо не только вкусное, полезное и малокалорийное.
