Бутерброд из авокадо и ласося.
Ингредиенты на 4 порции
2 авокадо (спелых)
1 лимон
Ол. масло холодного отжима
300 г копченого лосося
1 красная луковица
8 ломтиков хлеба (батонов или для тостов)
Соль,черный перец
Подготовка
Очистите авокадо, положите мякоть в миску. Смешать сок половинки лимона, оливковое масло, добавьте по желанию черного перца и соли перемешать до образования густой пасты. Поджарьте хлеб с обеих сторон на сковороде-гриль. Лук нарезать кольцами и также немного обжарить на сковороде-гриль. На каждый ломтик хлеба намазать слой пасты из авокадо, а потом добавить кольца лука, нарезанный ломтиками лосось и посыпать каплей масла и черным перцем. Подавайте их пока они еще теплые.
Приятного аппетита!
